越後姫が開花し始めました。
というのも、そうえん農場から生まれた白い越後姫の花です。

育てている側から言わせると、開花にはまだ早いのです。
まだ十分な葉数がありません。
葉数が少ないと実に充分な養分をやることができず、実が太らないのです。
しかし花が咲いてしまっては、どうしようもありません。
まあ様子見ということしか出来ませんね。

花が咲いているのは、そうえん農場で生まれた白い越後姫。
越後姫の突然変異です。
完熟しても実は赤くならず、ほんのりピンクです。
そして抜群に甘いのが特徴。

せっかく誕生した変種です。大切に株を増やしてきました。
しかし普通の越後姫よりかなり早い開花。
これもこの越後姫の特徴なのかも知れません。

今シーズンは越後姫の赤白取り混ぜてwebで販売したいのですが。
楽しみなような、不安なような・・・・・。