料理研究家の辰巳芳子先生が主宰する「良い食材を伝える会」の
新発田フォーラムが明日新発田市で開催されます。

それに先立ち、新発田入りした辰巳先生が命のスープと呼んでいる
煎り玄米スープの玄米の煎り方を伝授するためNPO加治川を訪れたのです。

玄米の煎り方をこれから製造する方々に教えることが目的ですが、
新発田の美味しいものの多さにも驚いたご様子。
ありがたい事に「そうえん農場」のジャムも絶賛いただきました。

やはり物事を極めた人はどこか違います。
体からオーラが出ているようです。

明日はいよいよ「良い食材を伝える会新発田フォーラム」。
私もパネルディスカッションのパネラーとして参加。
さてどのようなことを話すべきか・・・・。

コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場