稲刈りが終わり、ただ今籾摺りの最中なわけです。
コンバインで刈取った稲籾を乾燥機で乾燥し水分を調整した後、
玄米と籾殻に分ける作業です。
ここまでやって玄米に仕上がるのです。

玄米を30kgづつ袋に入れて積んでいきます。
出来た玄米が山になりました。
これを一旦大型冷蔵庫に入れ、一定の温度で保管。
お客様の注文に応じて精米し、美味しいコシヒカリが
お手元に届くということになります。

米泥棒はここを狙うのです。
戸締り管理は厳重に。
そうえん農場は警備会社に警備を依頼しています。

コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場