幻の枝豆、収穫終わり 09.10.11

Posted at 10/11 農作業もまた楽し » コメント(0) » トラックバック(0) »

枝豆「大峰かおり」の収穫が今日で終了しました。
早生枝豆「湯上り娘」から始まり、早生茶豆、茶豆と続き
「大峰かおり」の収穫が終わったことで、今年の枝豆は
全て終わったことになります。

7月の長雨で生育が心配されましたが、後半天候が挽回したことで
味、収量ともまずまずの出来ではなかったかと思います。

大峰かおり.jpg

大峰かおりは香りよく美味しい枝豆ですが、晩生のため収穫が
コシヒカリの刈取りと重なる、虫害がひどいなどの理由から
栽培者が少なく、市場にはほとんど出回っていません。
いわば幻の枝豆なのです。

今年、大峰かおり普及会を立ち上げ、5名の栽培者で普及に努めました。
そのかいあり、少しづつですが大峰かおりの香り、味が認知されつつあります。
そうえん農場でも、ほぼ毎日買いに訪れるお客様がありましたし、webでも
かなりの方々から注文をいただきました。ありがとうございました。

明日(10月12日)、新潟市内のデッキー401において、
新発田地域生産者フェアーが開催されますが、
そこでの販売をもちまして大峰かおりの販売を終了させていただきます。

今年の反省を踏まえ、来年はもっと美味しい大峰かおりを作りたいと
思っておりますので、来年も宜しくお願いいたします。


        選別作業09.10.11

コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場

"幻の枝豆、収穫終わり 09.10.11"へのトラックバック

トラックバック先URL

"幻の枝豆、収穫終わり 09.10.11"へコメントを投稿

(運営者が承認するまではコメントは表示されま せん。しばらくお待ちください。)

上の情報を保存する場合はチェック

そうえん農場

カウ

ンター
syokumati_s.gif

C M そうえん米コシヒカリ

C M 越後のお姫様

div class="side-out">