一番果収穫終盤 09.3.15

Posted at 03/15 越後のイチゴ 越後姫 » コメント(0) » トラックバック(0) »

頂花房(一番果)の収穫が終わりに近づいています。
粒が小さくなりました。でも甘味はグンと増しています。

越後姫09.3.15.jpg

今の時期になると、最初の花からの実の収穫が終わりになります。
二番果の収穫まで少し間があきそうです。
画像、奥にボケているのが二番果、まだ白いですね。

毎年3月20日の彼岸をピークに予約が殺到するのですが、
やっと二番果の走りが収穫できる位になるようです。
この時期に大粒を収穫したいのですが・・・?なかなか思うようになりません。

越後姫の本領を発揮するのは二番果、日照も多くなり葉数も増え、
光合成を盛んにできるので、甘味がグンと増します。

【美味しい越後姫の見分け方】
画像のようにガクがそっくりかえり上を向いてるのが甘いです。
そして艶がよく赤く光っているのが美味しい。

コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場

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