稲刈りが始まりました。
と言っても、一足早く牛の餌用の稲の刈取りです。

田んぼの転作（米を生産しない田んぼ）に牛の餌にする稲を作っています。
横文字でホールクロップサイレージ稲といいます。田植えからの管理は同じですが、一足早く田んぼを乾かし、8月下旬に刈取り出来るよう田んぼを硬くします。専用の収穫機械でワラごと刈り取り、機械の中で丸めて２００kg位のワラの団子に仕上げます。それをラッピングマシンでラップしておくと１１月頃には稲ワラが乳酸発酵し牛の餌に仕上がるという代物なのです。昔、牛舎のそばにサイロがありましたが、サイロ替わりにラップしておくわけです。

この刈取りは何時も暑い８月中。今年の夏は特に暑いわけで。作業者汗だくでの作業が３日間続きました。これで転作の刈取り作業前期は終わり。次は稲刈り後、納豆用大豆（すずろまん）の刈取りがあります。

田んぼには米ばかりでなく、牛の餌用の稲や納豆用大豆、枝豆などを作っているのです。

コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場