いよいよ春の農作業が始まりました。
まずは種籾を水に浸ける浸種作業からです。

種籾の量はコシヒカリ２８０ｋｇ、こしいぶき８０ｋｇ、こがねもち５ｋｇ。
この種籾をまず水に浸けます。眠っていた種籾を目覚めされることと、
発芽抑制物質を取り去るためです。
積算温度で１００℃以上、つまり水温８℃の場合１３日以上水に浸けて
おかなければなりません。

酸欠にならないよう、シャワーや水槽のブクブクで空気を送り込みます。
途中水換えを数回行い、何時でも芽が出れるようにしてやります。
同時進行で育苗ハウスの整備も行わなければなりません。

毎年のことですが、忙しさは一気にやってきます。

コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場