白熟始まる　09.1.18

越後姫が白熟期を迎えました。色づいてくるのもまじかです。
数日前の画像と見比べて下さい、まるで違うのが分ります。

越後姫09.1.18.jpg
イチゴは実が太りだすと、白くなります。この時は日に日に大きくなるので
毎日の観察が楽しみです。
大きさが決まると、今度は赤く色づいて来るのです。
甘さはこれ以前の、まだ実が緑色の時に決まると言われています。
さあ、初生りの味はいかがでしょう？期待が持てます。

新潟の冬には珍しく今日も晴れ、今日もかなり太ってくれるでしょう。
イチゴ栽培農家にはありがたい晴れ日です。

"白熟始まる　09.1.18"へのコメント

コメント » 豆蔵　　2009/01/18　21:28

日に日に成長していくイチゴを見れるのは
興味深いです。
色付いて収穫する日が待ち遠しいですね（*^_^*）

豆蔵さん、いつもどうもです。
今頃の時期は毎日違うので、ハウスに行くのが楽しみです。
この調子だと１月下旬には初生りを食べれそうです。

コメント » TWINS　　2009/01/19　12:32

おお、イチゴらしくなってきましたね(^^)
子どもの頃、庭にイチゴがなっていたのですが、
そんなに注意深く観察はしていませんでした。

ずっとブログを拝見していると、
経過がわかって購入する際は
安心感も一緒に買えそうです(*^^)v

TWINSさん、いつもお世話様です。
＞経過がわかって購入する際は
安心感も一緒に買えそうです(*^^)v

そうなんです。
今トレーサビリティ－という言葉が盛んに言われていますが、
（栽培履歴の横文字版）
その都度撮って見せることが、最大のトレサビでしょう。
あとはどんな農薬と肥料を使ったか明示すればいいわけで。