莢剥き機 08.9.19

Posted at 09/20 農作業もまた楽し » コメント(0) » トラックバック(0) »

枝豆(大峰かおり)の今年の出来を確かめるべく
試験的に収穫してみました。
本格的な収穫にはまだ早いようです。

      莢剥き機08.9.19.jpg
この機械は枝豆の莢(さや)を剥き、実を取り出す機械。
この機械の実演も兼ねて収穫してみました。
「大峰かおり」はまだ実が小さく、24日頃からが収穫適期です。

しかしこの機械は、なかなかのすぐれもの。
綺麗に実と莢を分けてくれます。
手作業の数十倍の能率でしょう。
実を取り出せば「ずんだあんこ」までの加工が簡単になります。

でもこの機械は高いのです。

コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場

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