玄米にする最終段階、籾摺りを行っています。

　
刈取った籾は水分が多いので、乾燥機で水分１５％まで乾燥してやります。
その乾燥した籾の殻を剥く作業が籾摺りです。

玄米と籾殻に分れ、玄米は選別機へ籾殻は外の貯留場へ。
選別機で粒の小さいものや未熟粒が除かれ、良いものだけが
袋詰めされます。
袋に入れる量は３０ｋｇ、自動計量器で入れていきます。
出来上がった玄米３０ｋｇをパレットに積んで完成。

この仕事は機械に使われているようなもの。
単調な力仕事で、そして機械の音がうるさい。

一日通してやるには忍耐が必要ですね。

コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場