目覚めさせる 08.3.24

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いよいよ種籾を目覚めさせる作業の始まりです。

浸種08.3.24.jpg
目覚めさせるには水を使います。
水に浸すことでコシヒカリはゆっくり目覚めていきます。

コシヒカリを目覚めさせるには積算水温で120℃が必用です。
水温8℃で15日間、ゆっくりゆっくり目覚めていきます。

注意しなければならないのが種籾の酸欠。
シャワーで水を循環させ、時々水を換え酸欠を防ぎます。

目覚めさせる作業が始まれば、播種までカウントダウンが
始まったようなものです。

コシヒカリと越後姫の産直、そうえん農場

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