http://www.shimojo.tv/blog/ 農家から日々の生活を紹介します ja Copyright 2012 Sat, 28 Jan 2012 11:27:34 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 　　　　　　　　残留放射性物質の検査結果 残留農薬検査と放射能検査、どちらも大切な調査ですが、検査する性質は全く違います。 残留農薬検査は、自分又は側の圃場が原因で農薬が残留してるかも知れないので、調査する。つまり自分がやってることに間違いがないか調査する訳ですが、放射能検査は違います。福島原発の事故、つまり東京電力が犯した事故により飛散した放射性物質が、残留しているかどうかを調べている訳です。 他者が犯した事の影響を調べる。原発の事故さえなければ、このような事はしなくて済むのです。 残留農薬検査は栽培管理の裏付けとして大切と思いますが、放射能検査は全く納得いきません。検査料を東電に請求したい気分です。 一つ言えることは、「そうえん米コシヒカリ」には残留農薬も放射能も無い、と大きな声で言えます。 皆様、安心して毎日食べていただいて大丈夫です。 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場]]> http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/post_45.html http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/post_45.html 農作業もまた楽し Sat, 28 Jan 2012 11:27:34 +0900 一日中凍ったままという日は、年に数日しかありません。普通はは日中融けるのですが今日は凍ったまま。おかげで交通渋滞、事故多発。 急ブレーキは禁物、どこへ飛んで行くか分りません。 この寒波はまだ居座るご様子。まだまだ気が抜けない日が続きそうです。 こんな時は家の中で事務仕事と思っていても、なかなかそうはさせてくれないのが世の中。あっちへ行ったり電話で呼び出されたり・・・。 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場 ]]> http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/12126.html http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/12126.html 我家のひとこま Thu, 26 Jan 2012 17:14:14 +0900 子供は上達が早いですね。スキー場３回目なのにボーゲンの形が出来るようになりました。行きたい方向に曲がることも出来るようになったようです。これでは近い内に「早く来い」と言われそうです。 スキーは場数をこなせば、早い遅いの違いはあれ誰でも上手くなります。スキー選手になるには素質が必要ですが、遊びのスキーであれば数をこなすに限ります。小さい頃から慣れひたしむことが大切でしょう。 これからも休日はスキーの日々が続きそうです。 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場 ]]> http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/12122.html http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/12122.html 我家のひとこま Sun, 22 Jan 2012 16:19:04 +0900 昨夜来の降雪で車の上にもかなり積もりました。 車庫前を除雪してから、外に止めておいた車の上に積った雪を払います。 雪は春には融けて無くなるのですが、春まではまだ暫くありますね。冬の間は融けずに溜まる一方です。この積った雪の処理が大変なのです。川へ捨てるのが一番ですが、川まで雪を持っていかなければなりません。まあ、脇に積み重ねれば背の高さを超えてしまいます。 雪の処理は運動不足には最適？ですが、そろそろもうたくさんです。 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場]]> http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/12112.html http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/12112.html 我家のひとこま Thu, 12 Jan 2012 17:32:00 +0900 学生の頃、体育の先生から「就職して都会に出ると、新潟県人ならスキーができて、佐渡おけさ踊れるだろう。」と言われるぞ、と教えられた。今はどうか知らないが、昔は必ず言われた言葉です。 新潟県人＝スキーと佐渡おけさ。私はこれで良いと思っています。 孫がいよいよスキーデビュー。新潟県人であればスキーくらい出来なければなりません。 スキーとゴルフは、金をかければある程度までは上達します。そしてスキーは自転車と同じで、一回乗れれば一旦止めて再開してもまた乗れます。 これからスキー場通いの冬になりそうです。ジジイとしては財布が寂しくなるのは必然。 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場 ]]> http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/1217.html http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/1217.html 我家のひとこま Sat, 07 Jan 2012 16:35:56 +0900 　　　　　　　　　　　画像は孫の雪遊び 昨年は大災害の年でした。3.11の災害、それに伴う原発事故。新潟県内では、やはり地震と夏の水害。被災された皆様の、一刻も早い復旧復興を願わずにはいられません。 またTPP問題が急浮上した年でもありました。このブログでも数回話題に書きましたが、これは日本の将来を大きく左右する問題です。TPP＝農業問題は全く的を得ていない、狭義の論調と言わざる得ません。あらゆる分野に影響を与えるTPPをもっと真剣に考える必要があります。 昨年12月23日に封切された映画「連合艦隊司令長官　山本五十六」を元日に見に行ってきましたが、その映画の中に、「大元まで辿らなければ真実は見えてこない。」という一節があります。まさに今のTPP問題を言ってるようでなりませんでした。 さて新しい年が明けました。 毎年正月には今年の目標を定めることにしております。 このようなご時世、どんな変化が待ち受けているか分りません。そのどのような変化にも対応できる体力ある農業経営。つまり如何なる場面でもへこたれない経営を目指さなければなりません。そのためには何をすべきか？まず取り掛からなければならないのは、多様な販売網の構築と品質のレベルアップ、そして作業の効率化。ここに今年は重点を置いて行こうと思っております。 今までの農業とは全く違う方向性を模索する元年としたいと思っております。 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場 ]]> http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/post_44.html http://www.shimojo.tv/blog/2012/01/post_44.html 我家のひとこま Mon, 02 Jan 2012 15:44:02 +0900 最近毎日、雪、雪、雪・・・・・、の日々。 たまに青空が覗きますが、スカッとした青空は暫く見ていません。 雪国で雪が降るのは当たり前ですが、12月でこれだけ積ると、この先どれほど積るのか心配になります。 今朝も除雪車の音で目が覚めました。「いや～また家回りの除雪かよ」と寝床の中で思うのです。 いよいよ明後日から新年1月、まだ冬はこれからなのですが・・・・。 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場 ]]> http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/111230.html http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/111230.html 我家のひとこま Fri, 30 Dec 2011 14:23:19 +0900 この雪が子供には格好の遊び場。 雪の斜面が出来ているので、高さとしてはちょうど良いのです。登ったり滑ったり、単純な遊びですがこれが面白いご様子。子供の眼線からすれば、かなりの高さに見えるのでしょう。 ともあれ子供は風の子。寒さなんか苦にならないようです。 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場 ]]> http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/111227.html http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/111227.html 我家のひとこま Tue, 27 Dec 2011 16:16:42 +0900 　　　画像はフリーペーパー「街角こんぱす」に載った記事からです。 伝説の枝豆「大峰かおり」が、かきもち風のお餅となって新登場！枝豆栽培農家でもある、そうえん農場が自信をもって送る逸品です。 さっと焼いただけで食べられる手軽さもうれしいところ。微かな塩味が絶妙で、何もつけなくても豊な風味が口いっぱいに広がります。 年末から3月までの冬季限定、ご当地限定販売。お早めにどうぞ。 販売は、道の駅加治川「桜館」または「そうえん農場」まで そうえん農場フリーダイヤル　0120-330-663 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場]]> http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/post_43.html http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/post_43.html 農作業もまた楽し Sun, 25 Dec 2011 09:20:32 +0900 除雪車が出動しています。12月でこれだけ積るのは最近珍しいかも。 「雪国だから仕方ない」と言ってしまえばそれまでですが、ついに来たな、という感じです。 朝方、まだ暗いうちから「ゴ～、ピッピッピッ」という音が寝床に聞こえてきます。除雪車の音です。この音で「あ～、積っているな・・・。」と分る訳です。つまり寝ていても積雪量が想像付くというもの。 朝食前の仕事が玄関前と車庫前の除雪。こんな朝が2月まで続くことになりますが、今シーズンは少し早く来たようです。 家の除雪のおかげで腹が減り、朝からバクバク食べることになります。 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場 ]]> http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/111220.html http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/111220.html 我家のひとこま Tue, 20 Dec 2011 09:38:39 +0900 シンシンと風も無く降り続いています。このような降り方は積るのです。 このままだと大雪になるかも知れません。 12月でこのように積るのは久しぶりです。夕方除雪車が初出動、たぶん明日朝も出動となるでしょう。 新潟の冬は雪が降るのが当たり前。びっくりすることはありません、「ついに来たか」という心境です。 カメムシが大発生する年は大雪と言われていますが、そういえば11月初旬カメムシが多く居ました。当たりかも知れませんね。 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場]]> http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/111216.html http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/111216.html 我家のひとこま Fri, 16 Dec 2011 17:04:43 +0900 蜜蜂がせっせと越後姫の花粉や蜜を集めて回ります。 このおかげで受粉を完了できるわけで、この後どんどん実が太り始めます。この受粉作業を人間がやることになれば、そりゃ大変な作業。蜜蜂様様なのです。 自然の摂理とは良くしたもので、たぶん蜜蜂がこのような重要な仕事をしているとは思っていないでしょう。ただ巣箱に花粉と蜜を運ぶ、餌を集めるだけと思ってるはず。（まあそんな感情は無いか） 皆さんは、蜂＝刺す＝痛い＝怖い、と思っているかも知れませんが、蜜蜂はめったに刺しませんし、可愛く見えてしまいます。 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場]]> http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/111213.html http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/111213.html 越後のイチゴ　越後姫 Tue, 13 Dec 2011 17:01:23 +0900 受粉が終わり花弁が落ちるとこのような状態になります。 真中の出っ張っている所が大きくなりイチゴになって行きます。 たぶんこの実が食べられるようになるのは1月下旬、あと50日位でしょうか・・・。 これから寒くなる気候なのでこれ位の日数がかかりますが、春に咲く花が実になるのはもっと短期間です。 これから次々と花が咲いていくので、実りも連続的になって行くはず。 美味しい越後姫にするには、やはり栄養と環境。ほど良い養分吸収と外の寒さとは違う春の気温が大切です。 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場]]> http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/11129.html http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/11129.html 越後のイチゴ　越後姫 Fri, 09 Dec 2011 15:55:52 +0900 我家の窓際に野鳥用の餌を置いています。餌といっても落花生を砕いたもの。これをついばみに小鳥がやって来るのです。 特にこの小鳥「やまがら」は人なつっこいのです。全く警戒心がありません。画像は「もっと餌をくれ」と言ってるようです。 最初は恐る恐る食べていたのが、だんだん馴れて人もカメラも怖がらないようになりました。そしてピーピーねだる始末。 この鳥を捕まえて籠で飼うことは法律で禁止されています。しかし野鳥の状態で餌を与えるのは可。 おかげで私は落花生を砕き、与えるのが日課になりました。 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場 ]]> http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/11128_1.html http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/11128_1.html 我家のひとこま Thu, 08 Dec 2011 18:58:15 +0900 干し柿作りは、渋柿の皮を剥き吊るして干すという、いたって単純な工程で出来上がります。最後の粉を吹かせる作業にコツが必要ですが、そう面倒ではありません。当地区で一番問題になるのがカビ。まだ暖かい時期だとカビが発生することがあります。これを回避するには寒くなった頃、風通しの良いところで吊るすことで防げます。 軒先に吊るされた干し柿は初冬の風物詩です。 最近干し柿を吊るす家が少なくなりました。面倒なのか？干し柿自体が嫌いなのか？作る人が居ないのか・・・？ 推測では、作る人が居なくなった思われます。今まで作っていたお婆さんなどが居なくなったことで、すたれて来たのでしょう。 干し柿は、さわし柿と違い日持ちする保存食でもあります。白く粉が吹いた干し柿をコタツに入りかじる。昔からの冬の情緒が無くなりつつあるのは残念です。 最近では、白く吹いた粉をカビと勘違いして捨てた、という話を耳にしました。吹いた粉は果糖がにじみ出た美味しい証拠なのですが・・・・。 　 コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場 ]]> http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/11125_1.html http://www.shimojo.tv/blog/2011/12/11125_1.html 我家のひとこま Mon, 05 Dec 2011 09:32:51 +0900